Fusion mythique des pois chiches & de la crème de sésame.
Les aubergines grillées, nous, on les cuisine aux pois chiches, oignons confits et sauce tomate.
Quand le caviar d'aubergines craque pour la crème de sésame, avec une touche de citron et d’huile d'olive
Succombez au tartare d'aubergines grillées, poivrons, tomates, oignons, persil, citron et huile d'olive.
Dedans, c’est ambiance riz, tomates, persil, citron et huile d'olive.
L’onctuosité du fromage blanc parfumée à l'huile d'olive et à la menthe séchée.
La recette, c’est tomates, persil, menthe, blé concassé oignons, citron et huile d'olive. Et notre soleil 😉
Il y a de l’ail. La recette, c’est notre secret.
Petite salade, composée de salade iceberg, tomates cerises, concombre, poivrons, radis, chips de pain pita, vinaigrette à la grenade et la menthe fraîche.
Lentilles corail au cumin
Chez nous, les saucisses sont au bœuf épicé, et on les flambe au citron.
Peut-être les meilleures pommes de terre sautées à l'ail que vous ayez goûtées. Vous nous direz ?
Pour ceux qui n’ont pas suivi, c’est une purée de pois chiches servie avec du Chawarma au bœuf.
Ailerons et pilons de poulet délicieusement rôtis au four.
On a mis aussi de la tomate.
Quand le riz blanc rencontre des vermicelles et des amandes torréfiées. Divin.
Foie de volaille parfumé à la mélasse de grenade.
4 boulettes aux fèves, pois chiches et coriandre en boulettes. Les vegans adorent. Les autres aussi.
4 feuilletés à la viande hachée délicatement.
4 feuilletés aux épinards rien que pour vous.
Feuilletés à la viande hachée, tomates, oignons et poivrons : 4 pièces joliment pliées.
Feuilletés au fromage et persil. 4 pièces végan compatibles.
Quatre boulettes (pointues ! on n’a pas dit des falafels) à la viande et au boulgour.
La box beignet 15 pièces. Disponible en version veggie.
La box beignets, 30 pièces. Disponible en version veggie.
Pour 1 personnes. Formule mézzé. Les incontournables de la cuisine libanaise. Que vous soyez végé ou amateur de viande, dégustez notre assortiment de variétés qui fera voyager vos papilles au pays du Cèdre ! (mezzés froids, beignets, viande, le tout accompagné de nos légendaires pommes de terre de riz ou de blé).
Pour deux personnes.
Pour quatre personnes.
La rencontre ensoleillée entre une iceberg et les tomates cerises, concombre, poivrons, radis, chips de pain pita, vinaigrette à la grenade et la menthe fraîche.
Un quatuor de falafels en bonne compagnie : tomates cerise, concombre, radis, oignons, vinaigrette soja sésame et coriandre fraîche, le tout sur une salade iceberg.
Autour d’une iceberg, c’est l’aubergine grillée, la féta, les tomates cerises, les oignons, les poivrons et la vinaigrette au thym qui vous parleront de notre pays.
Goûtez notre version au chawarma poulet, tomates cerises, maïs, oignons, chips de pain pita, copeaux de parmesan et sauce césar sur une salade Iceberg.
La viande de votre choix, accompagnée de riz ou de blé. Vous avez du bol.
Nos brochettes de viande de bœuf haché au persil et aux oignons sont accompagnées de hommos, taboulé et pommes de terre.
Bœuf, poulet, falafel (ingrédients à préciser).
Le poulet mariné et émincé, ultra tendre, accompagné de hommos, taboulé, pommes de terre sautées et crème d'ail.
Végétarien et pas austère, un festin hommos, moutabbal d'aubergines, taboulé, 2 feuilles de vigne , moussaka et 2 beignets végétariens. (falafel et épinard)
Nos saucisses au bœuf épicé, flambées au citron, accompagnées de hommos, taboulé, pommes de terre sautées et crème d'ail
Vous aurez aussi du taboulé, du hommos, des pommes de terre sautées et de la crème d'ail.
Hommos, mouttabbal d'aubergines, moussaka, taboulé, falafel, safiha, ailerons de poulet et saucisses de bœuf libanaises. Bref, le grand jeu.
4 boulettes aux fèves, pois chiches et coriandre en boulettes servies avec du hommos, mouttabal d’aubergines, et salade de crudités
Notre poulet accompagné de taboulé, hommos, pommes de terre sautées et crème d'ail.
Tendre et parfumée, c’est notre irrésistible recette levantine de poulet mariné au jus de citron.
Notre bœuf mariné et émincé, accompagné de hommos, taboulé, pommes de terre sautées et crème de sésame.
La version à emporter de notre poulet mariné au citron accompagné de salade, crème d’ail, cornichons, pommes de terre sautées.
Brochettes de viande hachée au persil et oignons accompagnées de salade, tomates, cornichons, hommos, pommes de terre sautées. Tout ça dans un sandwich.
Émincés de poulet mariné et rôti à la broche accompagnés de salade, crème d’ail, cornichons, pommes de terre sautées. Et tout cela dans du pain croustillant. Si, si !
Le sandwich veggie plébiscité par nos clients : boulettes de fèves, de pois chiches accompagnées de tomates, salade, cornichons, crème de sésame
On a émincé du bœuf mariné, ajouté des tomates, salade, oignons, cornichons, hommos et pommes de terre sautées et on a mis le tout dans votre sandwich. Vous ne manquerez de rien.
Émincés de poulet mariné, légèrement épicé, accompagnés de salade, crème d’ail, cornichons, pommes de terre sautées. Tout un plat dans une pita !
Duo de bœuf et de poulet marinés et le combo tomates, salade, oignons, cornichons, hommos et pommes de terre sautées qui va bien. Heureux ?
Nos saucisses épicées et flambées au citron accompagnées de tomates, salade, cornichons, crème d’ail, pommes de terre sautées roulées dans une pita. On nous l’envie.
Laissez-vous emporter par les déclices de notre fromage blanc onctueux, accompagné de tomates, salade, concombre, menthe fraîche et olive.
Craquez pour la version veggie : hommos, mouttabal d’aubergine, salade, cornichon, tomates, pommes de terre
Foie de volaille, crème d’ail, tomates, cornichons.
Halloumi, crème d’ail, tomates, olives, menthe fraiche.
Sandwich au choix, pommes de terre sautées, boisson
Sandwich au choix, 1 petit mézzé froid au choix, boisson
Sandwich au choix, 2 beignets salés, boisson
Soupe + sandwich au choix + boisson
Sandwich au choix + n’importe quel dessert au choix + boisson
Pas besoin de choisir : il y en a 4
Laissez-vous envoûter par le parfum des pignons.
Une crème de lait à la fleur d'oranger, saupoudrée de pistache…
Cheveux d'ange dorés généreusement garnis de pistaches torréfiées.
C’est notre gâteau de semoule aux amandes parfumé à la fleur d’oranger. Craquez, c’est permis.
Amande, quand tu nous tiens !
Quand les noix de cajou vous font fondre de plaisir !
Les cheveux d‘anges qui croustillent, à la crème de lait.
Tendre, sucré, parfumé et poudré de sucre glace.
Le goût envoûtant de la rose et de l'orient dans le fondant d'un gâteau !
Retour en enfance sous le soleil.
Si fondant et si parfumé... à la fleur d'oranger.
Box pâtisseries 15 pièces ou 30 pièces
Pause sauces : ail, sésame ou harissa ?
Cueillette du soleil : nos cornichons.
T’as ta pita ? Le sachet de 5 ou la pièce unique.
